活動剪影7

::: 網站選單

:::
捷徑位置:

活動剪影

文資蘊生-新竹關西文化行旅

更新日期:2020-09-08 | 點擊次數:49

活動日期 109.09.04    

活動時間 08:00-19:00

活動地點 新竹關西    

參加人數 37人


一、由計畫主持人張桓忠進行「文資蘊生-新竹關西文化行旅」內容及導覽,主講者為張桓忠老師、王文瑞老師。



二、參與本校教職員14人,本校學生11人,其眷屬3人,行程為新竹仙草博物館→臺紅茶業文化館→馬武督探索森林→沙坑茶廠,其中請講師給予地方文化沿革介紹及解說。

對於新竹關西文資行旅內容關西的茶葉盛極一時,其中最具代表性的便屬台灣紅茶股份有限公司。,臺灣紅茶公司創立為一九三七年,是一間傭有七十餘年歷史的製茶公司,前身為台灣紅茶株式會社,而關西製茶廠在日治時代就發展盛大,出產的茶銷售到世界各地。當年坐擁超過十九家茶廠的紅茶公司,製造的茶葉經過精製、拼堆、包裝成紅茶後大量外銷世界五大洲港口,不但讓公司擠身為十大貿易公司,更因紅茶的品質極佳,被要求上獻給日本皇室飲用,成為日本皇家貢品。



隨著世界茶流的改變,台灣紅茶公司在1960年代引進日本煎茶技術,造就70年代台灣煎茶成功外銷日本的盛況。之後又獨家研發出高溫蒸氣殺菁的蒸菁綠茶粉,含豐富的葉綠素,可熱飲也可做成清涼的冰沁綠茶,受到國內外品茗者的好評,甚至有日本節目專程來採訪!

2004年台灣紅茶公司成立了「台灣茶業文化館」,將過去公司發展成長的歷史資料文獻保存外,千百張的照片一一道出整個發展過程,也將廠房重新規劃,因70多年的歷史與在地產業有著密不可分的關係,使台灣茶業文化館更顯特別。另外關西是客家聚落重鎮,自然也少不了客家文化,因此地方產業與客家在地生活結合,呈現出另一項特色。



別以為台灣茶業文化館只有在展示文史資料喔,製茶的工作目前依然持續在經營,如果適逢製茶時節,不時可處處聞茶香,以及親身體驗一片片新鮮的茶葉如何變成一杯甘醇香氣十足的茗茶,讓喝茶這件事與藝術相融,堪稱是一場視覺嗅覺味覺的美學饗宴,迄今每年仍然繼續生產十萬斤茶葉,臺灣紅茶公司除了擁有豐富歷史外,一九三八年落成的關西茶廠已經被新竹縣文化局評定為歷史建築,經由此次文化行旅,讓餐與成員了解新竹關西茶業文化。



 

3-台紅茶業文化(關西茶廠)全體合影 3-台紅茶業文化(關西茶廠)全體合影
2-主持人張桓忠老師及共同主持人詹博州老師 2-主持人張桓忠老師及共同主持人詹博州老師
1-仙草博物館現場工作人員解說 1-仙草博物館現場工作人員解說
4-由張桓忠老師領隊,現場工作人員解說(1) 4-由張桓忠老師領隊,現場工作人員解說(1)
5-由張桓忠老師領隊,現場工作人員解說(2) 5-由張桓忠老師領隊,現場工作人員解說(2)
王文瑞老師與在地老師文化交流 王文瑞老師與在地老師文化交流

Contacts

40601台中市北屯區廍子路666號

FACEBOOK粉專
Facebook粉絲專頁QR碼
官方LINE客服
LINE@生活圈QR碼

Copyright © 2020. 文資蘊生-臺中北屯文化資產-109年USR計畫文資蘊生-深耕文化資產與人才培育 Rights Reserved.

TOP